Sütlü-Çilekli Tatlı Tarifi



Hello! I want to share with you this delicious Strawberry-Milky dessert. In hot summer days (although Istanbul is still cold in June) , it is so refreshing. Here is the recipe. Bon appetit! 
Milky Part:
- 1 kilogram milk
- 120 gram flour  
- 185 gram sugar 
 - 1 vanillin            
    - 1 tablespoon butter

Strawberry Part:
- 1/2 kg strawberry
 - 3 tablespoon sugar
- 400 gr water         
 - 2 tablespoon starch

How to cook?                                                                                                                                            
Put the milky part materials in a saucepan and mix it constantly until it boils. When it boils take them from stove and fill the cups with this mixture. Then we are going forward with strawberry part. Put the  1/2 kg strawberry and 400 gr water to boil. Make this mixture purée when it boils. Add the sugar and starch and cook with mixing constantly. Fill the half milky cups when it is colder. And it is done!  You can put them on to be cold in fridge and can put fruit to garnish, I added strawberry leaf. I will see you on another post :)

***
Merhaba! Sizinle gördüğünüz lezzetli çilekli-sütlü tatlıyı paylaşmak istiyorum, sıcak yaz günlerinde (haziran ayında İstanbul'un hala soğuk olmasına rağmen) şunu söyleyebilirim ki sütlü olmasından dolayı hafif ve serinletici. Tarifi de aşağıdaki gibi, şimdiden afiyet olsun ! 

Sütlü kısım için:
- 1 kilo süt
     - 120 gram un (1 su bardağı kadar)
         - 185 gram şeker (1 su bardağı kadar)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı

Çilekli kısım için:
- Yarım kilo çilek
- 3 yemek kaşığı şeker
- 400 gram su (2 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı nişasta



Nasıl pişirilir?                                                                                                                                       Sütlü kısım için verdiğim malzemeleri bir tencereye koyun ve kaynayana kadar karıştırın. Puding kıvamına geldiği zaman ocaktan alın küçük kaselerin yarısına kadar gelecek şekilde paylaştırın. Bundan sonra çilekli kısmına geçiyoruz, çilek ve suyu bir tencereye alın kaynadıktan sonra ezip püre haline getirin. Daha sonra tencerede nişasta ve şekeri ekleyerek sürekli karıştırıp sosu elde edin. Karıştırarak soğuttuktan sonra sütlü kısmın üstüne paylaştırın. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin, dilerseniz üstüne süslemek için meyve koyabilirsiniz ben çilek yaprağı koymuştum. Başka bir yazıda görüşmek üzere..
♥









Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

My Favourite Songs

Resim
Hello  Nowadays, the weather is really changeable in İstanbul. Sometimes as cold as a february or hot like we are in summer. Anyway,I love this city which I live for 21 years. My family and me have never moved since I was born. There are many advantages and disadvantages  for living at the same street for many years but this is not our topic for now :) I want to share with you my favourite songs that I am not tired of listening. I cannot help myself listening them for some ''moods''.I don't want the list to be long and I hope you like it.Let's get it started!  *** Merhabalar  Bugünlerde İstanbul'da hava durumu gerçekten çok değişken. Bazen bir şubat soğuğu,bazen de yazdan kalma bir gün gibi. Yine de 21 yıldır yaşadığım bu şehri seviyorum. Doğduğumdan beri hiç taşınmadık ve tabiki de sokağını bile değiştirmeden bir şehirde yaşamanın avantajları ve de dezavantajları var. Ancak şimdilik konumuz bu değil :) Dinlemekten bıkmadığım, çok sevdiğim şarkıla...
Devamı

Childhood / Movie Advice

Resim
Hello! Since the school started I don't have enough time to do anything. I am studying at my home university, and Erasmus? I was not lucky enough to join it. :) And I didn't want to delete the post with visa application,so that may someone can make use it. I am at second grade and this is going to be a really tough year for me. Differential equations, advanced analysis, algorithms and data structures bla bla.. Shortly, I have to manage my study plan urgently! :( Anyway, apart from my ''complaints'' I want to make you think about something and this is why I decided to write a post after a long time. I love childhood photos. When I see them, I have pity on people. This is not because they are miserable surely. Compassion to remember they are still innocent inside. I believe that we are born ''perfect'' but we gain bad habits like arrogance, mercilessness and maybe hopelessness. More importantly, we forget to forgive people that we have troub...
Devamı